“Ko pije vino, ne poznaje njegovu štetnost;
ko ga ne pije, ne poznaje njegove koristi."
– Japanska poslovica
Sigurno ste do sada bili u situaciji da želite da baš TA večera ili taj ručak budu savršeni i posebni, za nekog posebnog ili neku posebnu prilku. Ništa ovakvu prigodu neće upotpuniti i zaokružiti kao boca dobrog vina. U Srbiji postoji čak oko 700 vrsta vina i izbor je sve, samo ne lak. Čak i ako ste ograničeni ponudom u svojoj okolini ili budžetom, izbor je i dalje veoma velik.
Dodatno ponudu uvećava još jedna, sada već uveliko zaživela mogućnost, a to je online prodaja vina. Najveći i najplodnosniji vinogradi u Srbiji prate tokove velikih reka, a geografske razlike nose sa sobom i razlike u vinima sa određenog područja. Ovde u Vojvodini, lale će često reći – nabolje je belo vino. Najčešće su tu kvalitetna, nešto laganija i isto tako najčešće suva vina, dok u južnijim predelima naše zemlje možemo češće sresti više vrsta kvalitetnog crnog grozdja, a samim tim i vina.
Koje vino uz šta?
Olakšajte sebi i poslušajte naše savete, uvek ćete imati savršenu kombinaciju i sklad onoga što je u tanjiru i vina kojim ćete se počastiti.
Neka osnovna razlika koju možemo povući je nepisano pravilo da uz jaču i začinjeniju hranu treba služiti crna, a uz testenine i generalno laganija jela, bela vina.
Pripremite se za obrok – pre jela piju se takozvana apertitivna vina, kako neposredno pred obrok, tako i ranije. U ovoj varijanti najbolje bi bilo da se odlučite za slatka , vermut – vina, suva vina, kao što su Porto ili Bermet.
Uz hladna predjela Vašem nepcu najviše će prijati suva bela vina kao što je Graševina, Cabernet ili Rose..
Uz ribu, kuvanu ili prženu, poslužite bela ili lagana crna vina, a uz ribu sa roštilja ipak odaberite nešto jače, kao što je crni Pinot ili Merlot. Merlot je pravi izbor i ukoliko se odlučite da poslužite divljač.
Boja mesa može biti dobar vodič – uz bela mesa belo, a uz tamnije jača crna vina.
Ako pripremate jela od sira, obavezno neka se na stolu nađe i neko starije, odležalo crno vino, a uz deserte, recimo uz kolače i sladoled poslužite aromatična polu-slatka vina i užitak će biti potpun. Nećete pogrešiti sa Muskatom – slatkim, polusivim..
Šta jos treba da znam?
Ukoliko vino kupite ranije, čuvajte ga u odgovarajućim uslovima – u prostoriji u kojoj nije previše vruće, zaštićeno od trešenja i prejakog svetla. Bez obira na vrstu vina, pored vinske čaše pripremite uvek još jednu – za mineralnu vodu.
Ukoliko biste želeli jos neke ideje ili pomoć oko izbora ili serviranja, počastite se odlaskom u neki obližnji restoran, Novi Sad je kao grad salaša, tamburice i vina pravo mesto da uživate ali ponešto i naučite.
Member of novagod.com group // Established 2012. // All rights reserved zaproslave.com Powered by: Marketing agencija ApaOne
proslave ... organizacija proslave proslave ... sala za prosleve ... restoran za proslavu ... hotel za proslavu ... hala za proslavu ... party dekoracije ... dekoracija za proslavu ... proslava rodjendana ... proslava krstenja ... bend za proslavu ... pozivnice za proslavu ...
Kuda veceras /
Docek nove godine /
Nova godina beograd /
Putovanje