Mnogi od nas ne mogu da zamisle jutro, a posebno dan bez nje. Razbuđuje nas, pravi nam društvo, greje nas u ovim hladnim danima. Bilo da je u pitanju ljubav ili navika, da li ste se ikada zapitali, pijete li kvalitetnu kafu?
Espresso kafa, tradicionalna kafa, instant kafa... mnogo je načina pripreme ovog napitka namenjenog prvenstveno za uživanje. Osim znanja kako da se pripremi kafa, za ukus je presudan njen kvalitet. On zavisi od sorte, načina berbe i prerade. Sirova kafa je oštrog mirisa, neprijatnog i oporog ukusa, a prepoznatljivu aromu dobija tek pečenjem zrna i pripremom napitka. Kvalitetno zrno kafe prepoznaćete tako što bi trebalo da ga bacite na pod. Ukoliko odksoči, to je potvrda kvaliteta. Naime, što je kafa kvalitetnija, zrna su elastičnija. Takođe, ako sipate kašiku mlevene kafe u čašu vode, a prah ostane na površini – kafa je kvalitetna.
Kafa je tropska biljka, koja raste na nadmorskoj visini od 600 do 1800 metara. Ima izgled crvene višnje. Dve narasprostranjenije vrste su Arabika i Robusta.
Arabika je veoma kvalitetna i široko rasprostranjena u upotrebi. Ukus napitka pripremljenog od ove kafe je mirisan, sladak, pomalo kiseo, sa notom gorčine. Najpoznatije vrste kod nas su “minas” i “santos”.
Robusta sadrži više kofeina od Arabike i dodaje se mešavinama kako bi se postigla punoća ukusa. Daje čokoladan, drvenkast i oštar ukus.
Ukoliko je kafa kvalitetna, za potpuni doživljaj važno je da ona tako bude i spremljena. Na to posebno obratite pažnju ukoliko vam je omiljena espresso kafa. Dobar espresso mora da ima ravnomernu penu, bež boje i debljine dva milimetra. Ujednačen ton i nepostojanje tamnih oboda se podrazumevaju. Mora da ima miris sveže pripremljene kafe i da bude gust. Ukus je pun i jak, a sigurnost da je vaša espresso kafa kvalitetna biće taj ukoliko možete da je pijete bez šećera i bez mleka.
Member of novagod.com group // Established 2012. // All rights reserved zaproslave.com Powered by: Marketing agencija ApaOne
proslave ... organizacija proslave proslave ... sala za prosleve ... restoran za proslavu ... hotel za proslavu ... hala za proslavu ... party dekoracije ... dekoracija za proslavu ... proslava rodjendana ... proslava krstenja ... bend za proslavu ... pozivnice za proslavu ...
Kuda veceras /
Docek nove godine /
Nova godina beograd /
Putovanje